Munculnya usaha kuliner sejenis membuat Solo Steak harus terus
mempertahankan serta meningkatkan kualitas produk dan pelayanannya agar
konsumen tidak beralih ke tempat lain. Hal tersebut mendorong Solo Steak untuk
melakukan promosi yang lebih optimal melalui media sosial Instagram yang berisi
konten-konten menarik seputar kuliner. Berdasarkan hal tersebut, peneliti tertarik
untuk meneliti bagaimana proses cyber branding yang dilakukan Solo Steak dengan
judul “Cyber branding Solo Steak Melalui Instagram @solo.steak Dalam
Meningkatkan Brand awareness.” Tujuan penelitian ini adalah untuk
mendeskripsikan cyber branding yang dilakukan Solo Steak dalam meningkatkan
brand awareness melalui Instagram.
Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif.
Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, serta
dokumentasi yang dilakukan secara langsung dengan pihak terkait. Teknik
keabsahan data menggunakan triangulasi sumber. Adapun teknik analisis data
meliputi reduksi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan. Penelitian ini
berfokus pada penggunaan Instagram sebagai media cyber branding dalam
meningkatkan brand awareness dengan menggunakan teori cyber branding 3 “I’
dari Deirdre Breakenridge yang meliputi information, interactivity, dan instinct.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Solo Steak aktif dalam memberikan
informasi (information) terkait produk, promo dan linktree untuk informasi
reservasi. Dalam aspek interactivity, Solo Steak memanfaatkan Instagram sebagai
media interaksi dengan konsumen melalui Fitur Direct Message (DM), kolom
komentar, serta kegiatan live Instagram. Sementara itu, dalam aspek instinct, Solo
Steak berusaha menciptakan pembeda dengan kompetitor melalui adanya kegiatan
cooking class, serta konsep branding yang khas yakni konten dan promo yang
mengikuti trend. Hal ini menjadi salah satu upaya dalam meningkatkan brand
awareness di kalangan masyarakat.


Kata Kunci: Cyber Branding, Instagram, Brand awareness, Solo Steak.