Assyfa Mutiara Fatimah (211211062). Strategi Komunikasi Pemasaran Digital Solo’s Bistro Restaurant Dalam Meningkatkan Jumlah Konsumen Melalui Pemanfaatan Influencer di Instagram. . Program Studi Komunikasi dan Penyiaran Islam. Jurusan Dakwah dan Komunikasi . Fakultas Ushuluddin dan Dakwah. Universitas Islam Negri Raden Mas Said Surakarta. 2025
Perkembangan teknologi digital telah mendorong pelaku usaha untuk memanfaatkan media sosial sebagai strategi pemasaran yang lebih efektif dan efisien. Salah satu strategi yang banyak diminati saat ini adalah penggunaan influencer marketing, di mana figur publik di media sosial digunakan untuk mempromosikan produk atau layanan. Solo’s Bistro Restaurant merupakan salah satu restoran di Kota Solo yang berhasil menerapkan strategi ini melalui Instagram, dalam rangka meningkatkan brand awareness dan menarik perhatian konsumen.
Penelitian ini dilakukan karena tingginya persaingan bisnis kuliner yang menuntut pelaku usaha untuk berinovasi, termasuk melalui strategi komunikasi pemasaran digital.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi komunikasi pemasaran digital yang digunakan oleh Solo Bistro Restoran dalam meningkatkan jumlah konsumen melalui penggunaan influencer di platform Instagram. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada tren pemasaran digital yang semakin berkembang, khususnya pemanfaatan media sosial sebagai sarana komunikasi pemasaran yang efektif. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Solo Bistro menerapkan strategi komunikasi pemasaran digital melalui kerja sama dengan micro-influencer yang memiliki engagement tinggi di kalangan target pasar. Strategi ini mencakup pemilihan influencer yang sesuai dengan citra restoran, pembuatan konten promosi yang menarik, serta pemanfaatan fitur-fitur Instagram seperti story, feed, dan reels untuk menjangkau audiens yang lebih luas. Penggunaan influencer terbukti meningkatkan brand awareness dan menarik perhatian calon konsumen yang kemudian berdampak pada peningkatan jumlah kunjungan ke restoran. Penelitian ini menyimpulkan bahwa strategi komunikasi pemasaran digital melalui influencer merupakan pendekatan yang efektif dalam membangun hubungan dengan konsumen dan meningkatkan daya saing bisnis kuliner.

Kata Kunci: Strategi Komunikasi Pemasaran Digital, Influencer, Instagram.